Descrición
A algarroba é unha legume cuxas vainas se asan e trituran para obter fariña de algarroba..
A fariña de algarroba contén aproximadamente unha 45% de azucres naturais, de curta duración, a 11% de proteína e a 1% de graxas, moito menos que o cacao. Tamén proporciona cantidades significativas de minerais (ferro, patea o magnesio).
Podes atopar máis información sobre as propiedades da algarroba en Es o que comes.
Críticas
Aínda non hai comentarios.